色氨酸和碳水化合物

    代表食物：牛奶、面包

    色氨酸是一種必需氨基酸，人体自身不能合成，必须通过食物获取。它是制造烟酸的重要原料，烟酸作为一种B族维生素，对消化系统、皮肤和神经系统很重要。例如，人体产生5-羟色胺，就离不开色氨酸。5-羟色胺是一种神经递质，在情绪控制中发挥很大作用，可以为人“制造”幸福和放松的感觉。当5-羟色胺水平较高时，人通常会有更好的情绪和睡眠。另外，5-羟色胺还能转化为褪黑激素，这也是一种控制睡眠和唤醒周期的激素。因此，摄入色氨酸，有助于人体产生5-羟色胺 ......