·莲子枣仁粥

    【材料】粳米150克，干莲子25克，百合25克，酸枣仁25克。共熬粥，可根据个人口味加入少许冰糖。

    【功效】莲子养心安神明目、补中养神、健脾补胃，百合清心除烦、宁心安神，酸枣仁养心、安神、敛汗。三药合用，能养心宁神助眠，也有助于平复情绪。

    “雷区”六 清淡到底

    专家点评：营养均衡，开胃有方 冯明

    为什么夏天容易没胃口

    高温高湿的夏季，很多人感觉没有胃口，吃什么都不香，甚至看到菜饭会难以下筷，有些人干脆只用瓜果蔬菜充饥。

    中医认为，“胃口”的好坏与脾胃功能的强弱关系密切。首先，暑热容易伤人津液，耗人元气，元气被耗会引起脾气不足，自然食欲不振。其次，夏季雨水较多，暑热下逼，地湿上腾，湿热交织。这种气候特征在阴雨连绵的江南水乡尤其明显。湿热环境容易困阻脾胃气机，导致脾胃呆滞，运化功能减弱。第三，夏季调摄不慎会损伤脾胃。过于安逸则脾气呆滞，过于劳倦则脾气匮乏，饱食则脾气困阻，久饥则脾气虚馁。另外，食用不清洁、陈腐变质或有毒的食物，也会损伤脾胃。脾胃一旦受损，自然没有胃口。

    “清淡到底” ......