烈日炎炎，夏花绚烂。不少在夏日盛放的花，不仅观赏价值强，还有很好的药用价值。

    荷花

    荷花又名莲花，有“出水芙蓉”之美誉。它浑身是宝，荷叶、荷蒂、荷梗、荷花、莲房、莲须、莲子、莲子心、藕、藕节均可供药用，俗称“荷十药”。比如：藕性寒味甘，生食可清热、凉血、散瘀，熟食能健脾开胃、益血生肌、止泻;藕节能收涩止血、化瘀;荷叶性平味苦，能清暑辟秽、升清醒脾、化瘀止血;荷花性凉味甘苦，能活血止血、祛湿消风;等等。在“荷十药”中，莲子(荷的果实或种子)入药最早，能养心、益肾、补脾、固涩，常用于治疗夜寐多梦及脾肾两虚所致的尿频遗精、崩漏带下、虚泻久痢等症。其胚芽即为莲子心，性寒味苦，善清心火。

    养生膳品

    ①荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖适量。将鲜荷叶煎汤去渣后，加入粳米共煮成粥，加适量冰糖搅匀即可。

    【功效】解暑热、降压、调脂、减肥。尤其适合高血压、血脂异常、肥胖者。

    ②荷花茶：新鲜荷花三瓣，置于茶器中，加适量冰糖，倒入250毫升开水，加盖泡5分钟即可。也可将荷花阴干研末，用水冲服。

    【功效】清心祛暑、养颜。荷花茶清香可口，是暑天极好的饮料，久服能使面色红润、容光焕发，为传统美容佳品 ......