我国食品卫生安全存在的问题。首先，食品中的有毒有害物质严重危害消费者的健康和生命安全。据报道，我国每年有20～40万人发生食品中毒。一些不法分子为了谋取私利，生产、加工有毒有害的食品：如为了使大米变得光亮，用工业石腊油抛光陈旧的大米；为了使鸭蛋黄变红好看，给鸭子喂食含有苏丹红的饲料；在食用油中掺入变质油，收集剩余食品(如泔水)提炼“猪油”及劣质奶粉事件等等，均可以看出食品卫生安全存在着重大的隐患。其次，食品卫生安全问题已经成为我国食品扩大出口的重要障碍：一方面，由于农产品国际贸易中的保护主义倾向以及《实施动植物卫生检疫措施协议》成为发达国家实行农业保护政策、提高市场准入门槛的重要手段；另一方面 ......