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喝牛奶的错误方法
http://www.100md.com 2007年4月1日 《解放军健康》 2007年第2期
     牛奶是人们生活中不可缺少的食物。它物美价廉、食用简单,但若不注意饮法,就会使牛奶的营养价值大大降低。

    牛奶越浓越好 有人认为,牛奶越浓,孩子得到的营养就越多,这是不正确的。

    过浓牛奶是存牛奶中多加奶粉少加水、使牛奶的浓度超出正常的比例标准而制成的。有的家长惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。其实,婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比,其浓度要按月龄逐渐递增,即便是1个月以内的新生儿,牛奶中掺水的比例也应根据其消化情况逐步减少。婴幼儿常喝过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,久而久之,体重非但不能增加,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。奶粉冲得过浓或者在新鲜牛奶中掺入奶粉,会使其营养成分浓度升高,超过了婴幼儿的胃肠道消化吸收限度,不但消化不了,还可能损伤婴幼儿的消化器官。所以,以牛奶喂养婴幼儿时应视牛奶的质量、孩子的年龄来决定加水多少。

    加糖越多越好 不加糖的牛奶不好消化,是许多家长的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量 ......

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