脂肪肝是一种由不良生活方式而引起的现代疾病，高脂肪、高蛋白、高热量饮食和嗜酒、临睡前加餐等均是其诱发因素，平时缺少锻炼、体内营养过剩也会促进脂肪肝的发生。严重的脂肪肝会导致肝脏纤维化，直到发展为肝硬化。但是早期和轻度的脂肪肝病人无明显症状，经治疗和饮食控制可使肝细胞脂肪化恢复正常。因此，对早期和轻度的脂肪肝病人而言饮食调理十分重要，可以起到事半功倍的作用。具体地讲 ......