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人体营养失衡的警示信号
http://www.100md.com 2009年2月1日 《解放军健康》 2009年第1期
     现代人的营养不足并非是由缺吃少喝引起的,而是追求过分精制食品和不注意营养平衡所造成的。

    唇部信号 唇部开裂、唇线模糊,是唇病的先兆,说明缺乏维生素B2及维生素C。

    补充办法多吃青菜、柑橘、西红柿、瓜果、马铃薯等,服维生素B和服维生素C片。

    舌部信号 如舌头过于平滑。味蕾凸起发红,舌尖两侧发黄、发白,说明叶酸和铁质欠缺。缺乏这类物质将导致骨髓内红细胞的生成受到阻碍,从而引起舌炎、贫血、胃肠功能紊乱、生长发育不良。

    补救办法 多吃肝脏、菠菜、黑面包,并服用含有叶酸成分的B族维生素丸。

    口部信号 若口角发红了、长期干裂。而且口唇和舌头疼痛,很可能是营养不足而患上了口角炎,如不注意还会引起口疮和淋巴结炎。口角炎的成因多为缺乏铁质和维生素B2(核黄素)及维生素B6造成。缺乏这两种维生素还会引起贫血,影响人体的生长发育。

    补救办法 吃菠菜等绿叶蔬菜,常食猪、牛肉、肝脏、豆类等,服B族维生素丸。

    鼻子信号 若鼻子两边发红、油腻光亮、常脱皮,说明体内缺锌。缺锌会引起食欲不振和新陈代谢障碍。

    补充办法 大部分食品中都含有锌,只要不偏食,缺锌现象就可以得到纠正。亦可服用含有锌的多种维生素丸。

    头发信号头发拔出时无痛感、发丝易缠卷,说明缺乏维生素C和铁质,而头发色泽变浅、变淡是维生素B12偏低的信号。缺乏维生素B12者体内红细胞的生成和神经系统都会受到影响。

    补救办法 多吃乳类食品、肝脏、鱼类和豆类,补充B族维生素。

    指甲信号 指甲上有白点,表示缺锌。指甲易断裂,说明缺铁。

    补救办法 多吃菠菜、肝脏和猪、牛、羊肉,服用含有锌的多种维生素。, 百拇医药(高 雨)


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