美国《时代》杂志曾专门介绍了10种现代人最佳的营养食品，依次为西红柿、菠菜、坚果、西兰花、燕麦、鲑鱼、大蒜、蓝莓、绿茶和红酒。

    西红柿 西红柿(番茄)内含番茄素，能够大幅减少男子罹患前列腺等癌症的几率。在烹煮的过程中，番茄素会自然释放，故烹煮时不要时间太长，生食效果也很好。西红柿是最佳的维生素C来源。

    菠菜 它富含铁及维生素B，能有效防止罹患血管方面疾病 ......