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常见的食物中毒及其防治(2)
http://www.100md.com 2010年8月1日 《解放军健康》2010年第4期
常见的食物中毒及其防治,亚硝酸盐中毒,四季豆(刀豆、扁豆)食物中毒,马铃薯(洋山芋)食物中毒
     眼部损害:眼前出现黑影、飞雪感、闪光感、视物模糊、眼球疼痛、羞明、幻视等,重者视力急剧下降,甚至失明。眼科检查多数患者瞳孔扩大、少数缩小,眼底早期可见视乳头充血和视网膜水肿,视神经损害严重者1~2个月后可出现视神经萎缩。视野呈中心或旁巾心暗点改变。代谢性酸巾毒轻者无症状,重者出现呼吸困难等。消化系统损害:口服中毒者恶心、呕吐和E腹部疼痛等较多见,并发急性胰腺炎的比例较高,严重病例有肝脏损害。呼吸系统损害:吸人中毒者有眼和上呼吸道黏膜刺激症状,其他少数患者可伴有心脏和肾脏损害。

    预防措施购买正规厂家生产的白酒,不饮散装白酒,不得将工业酒精和食用酒精混放。

    亚硝酸盐中毒

    亚硝酸盐类食物中毒又称肠原性青紫病、紫绀症、乌嘴病 ......
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