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编号:12175483
家庭食物中毒的预防措施
http://www.100md.com 2012年2月1日 《解放军健康》 2012年第1期
     引起家庭型食物中毒的类型主要有以下几种:一是食用了含有大量细菌或细菌产生的毒素的食物而引起的细菌性食物中毒;二是食用了有毒动植物(如毒草、河豚鱼、木薯、苦杏仁、四季豆、发芽马铃薯等)而引起的食物中毒;三是因进食赤霉病麦、霉变的甘蔗、玉米、花生及酸败油脂等引起的中毒;四是进食了被化学物质污染的食物而引起的化学性食物中毒,如砷、亚硝酸盐及农药等引起的中毒。

    如果家庭成员中有人食用可疑食物以后相继出现发烧、呕吐、腹痛、腹泻等症状,就有可能是发生了食物中毒。此时首先应立即到附近医院就诊 ......

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