平衡膳食对儿童体格发育影响的研究
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蒋海乐 林贤青 浙江省杭州市胜利幼儿园 中国水稻研究所
【摘要】目的探讨平衡膳食对幼儿体格发育的影响,避免营养缺乏和营养过剩的发生。方法以整体普查的方法对杭州市胜利幼儿园全体小班日托儿童104名进行调查。结果该园儿童的膳食供给比较合理。平衡膳食促进了儿童体格发育,入园时与平衡膳食1 a后儿童体格发育情况比较,男童发育达标率由48.3%提高到了87.9%,女童发育达标率由50.0%提高到了88.5%。结论平衡膳食能促进儿童的生长发育,家庭的膳食结构有待改进。
【关键词】 膳食 体格检查 学校 保育 儿童
【分类号】R179
近年来,随着社会经济的快速发展,政府和家长对儿童健康极为关注。儿童的营养状况虽然有了很大改善,但仍存在若干问题。为更好地促进幼儿的生长发育,避免营养缺乏和营养过剩的发生,为编制食谱提供科学依据,笔者于2003年对104名日托儿童进行了营养状况和体格发育调查,结果报道
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【摘要】目的探讨平衡膳食对幼儿体格发育的影响，避免营养缺乏和营养过剩的发生。方法以整体普查的方法对杭州市胜利幼儿园全体小班日托儿童104名进行调查。结果该园儿童的膳食供给 比较合理。平衡膳食促进了儿童体格发育，入园时与平衡膳食1a后儿童体格发育情况比较，男童发育达标率由48.3%提高到了87.9%，女童发育达标率由50.0%提高到了88.5%。结论平衡膳食能促进儿童的生长发育，家庭的膳食结构有待改进。
【关键词】膳食；体格检查；学校，保育；儿童
【中图分类号】R179R153.2R155.1R339.3+5【文献标识码】A
【文章编号】1000-9817(2005)12-0996-02
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