上海市校园公用饮水机微生物污染状况
 |
| 第1页 |
参见附件(77KB，1页)。
【摘要】 目的 了解上海校园公用饮水机水质及饮水机消毒后出水微生物含量变化规律，为控制桶装饮用水二次污染提供依据。 方法 使用营养琼脂培养基和R2A Agar培养基培养，结合相关国家标准进行检测。 结果 校园饮水机消毒1～2个月后就有微生物指标超标现象。2个学校饮水机出水中总菌的合格率分别为84.62%和71.43%，大肠菌群的合格率分别为53.85%和42.86%。 结论 饮水机消毒1～2个月后就会有一定程度的微生物污染超标现象。
【关键词】 微生物学;卫生状况;饮水;学生保健服务
Microbe Pollution in Communal Drinking Water Machines in Schools in Shanghai City/
BAI Xiao-hui，GE Zhi-jian，XINGYi，et al.
School of Life Science and Biotechnology，Shanghai Jiaotong Universuty，Shanghai(200240)，China
【Abstract】 Objective To probe water quality and the variation of microbe concentration in the machines after disinfection，and to provide evidence for prevention against secondary pollution.Methods By using Nutrient Agar and R2A Agar substrate，the testwas conducted in two schools according to na-tional standard.Results A month later ofwater disinfection，microbe parameter exceeded the water quality standard.The qualified rate of total count of bac-teria was84.62%and71.43%respectively，and the total coliformwas53.85%and42.68%respectively.Conclusion Microbe parameter will exceed the water quality standard one or two months after the water disinfection.
【Key words】 Microbiology;Health status;Drinking;Student health services
随着生活水平的提高，人们对饮用水水质的要求也越来越高，市场上各种各样的新型饮用水(纯净水、矿泉水等)不断出现。学校办公室、教学区等有大量饮水机提供桶装饮用水。为了解学校饮水机长期使用后，桶装饮用水微生物二次污染情况，笔者于2005年4-6月进行了专题研究。
1 材料与方法
1.1 材料来源 以上海某高校及其附属实验小学的部分校园公用饮水机为实验对象，共27台。监测时间从2005年4月11日-2005年6月10日。桶装水包括不同品牌的纯净水和矿泉水，共14份。通过检测微生物指标观察其污染状况，并固定几台饮水机从消毒完开始以1个月左右为周期测定其微生物指标的变化情况。
1.2 判定标准 以《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》GB17324-2003中的微生物指标为判定标准，即:总菌≤20cfu/mL;大肠菌群≤30MPN/L;致病菌和霉菌等不得检出。细菌总数用平板菌落计数法(倾注法)，大肠菌群用滤膜法测定。总菌计数同时使用标准中指定的营养琼脂培养基和R2A Agar培养基，对2种培养基的效果进行对照。
1.3 检测方法 饮水机出水水样采用灭菌的具塞三角烧瓶接取。为观察饮水机周围空气中的微生物状况，事先倒好营养琼脂平板，培养24h左右确认未污染，置于实验室备用。等平皿上不见明显水珠时，置于饮水机旁打开皿盖放置30min，然后放入恒温培养箱37℃培养24h，观察菌落生长情况。
2 结果
2.1 校园公用饮水机的污染情况 对某高校的饮水机共27台进行了取样检测分析，此时饮水机消毒后45～60d。监测结果见表1。对饮水机消毒后45～60d之间的附属实验小学饮水机冷水阀出水样品14份的检测结果见表2。
表1 某高校27台饮水机出水质量检测结果(略)
表2 附属实验小学14份饮水机出水质量检测结果(略)
以上数据表明，春天校园饮水机消毒一两个月后就会有一定程度的微生物污染超标现象。对于2个学校而言，大学的情况比小学的情况要好一些。2个学校饮水机出水中总菌的合格率分别为84.62%和71.43%，大肠菌群的合格率分别为53.85%和42.86%。
2.2 消毒后公用饮水机中微生物随时间消长规律 见表3。
表3 附属实验小学学生饮水机冷水阀出水定期取样测定结果(略)
注: *为不合格。
由供水单位的工作人员对附小所有班级的饮水机进行清洗消毒后，于消毒后2，9，16和23d对附小各班级饮水机进行采样，跟踪检测，观察饮水机的微生物污染随消毒后时间长短而变化的规律。
学生饮水机消毒后第16天取样的测定结果中总菌刚刚有超标现象，消毒后第23天取样结果中大肠菌数为3个/100mL，恰为标准中的界限数值。从调查结果看，不到1个月，超标率达50%。
2.3 空气中微生物对饮水机中微生物消长的影响 为了保证饮水机水的连续流动，必须源源不断地充入空气。为了空气进入时能畅通无阻，现在的饮水机一般没有相应的过滤装置，这就为空气中的微生物进入饮水机并产生持久污染提供了前提。
为观察饮水机周围空气中的微生物状况，于5月31日和6月3日，分别对附小部分班级、办公室和某高校上、中、下院、D楼、E楼的公用饮水机周围空气中的微生物进行了测定。将监测结果联系饮水机安全消毒周期的观察情况，可以发现空气中的微生物少的，饮水机中细菌总数增长也慢，从消毒到超标所经历的时间也较长。所以清洁的空气对饮水机维护也是非常重要的。
3 讨论
校园饮水机消毒1～2个月后就会有一定程度的微生物污染超标现象。饮水机消毒后随时间的增长，其总菌也同步增长。夏季温度较高情况下，不到1个月便全部出现超标现象，而大肠菌群超标较慢。建议公用饮水机最好每月消毒1次。
桶装饮用水更换频率低的情况下，饮水机污染情况比较严重;使用矿泉水比使用纯净水更容易使饮水机受到污染。
周围空气中的微生物少时，饮水机中细菌总数增长也慢，从消毒到超标所经历的时间也较长，保持周边空气清洁对饮水机维护是重要的一环。
【基金项目】 国家自然科学基金资助项目(编号:50408012);上海交通大学“PRP”资助项目。
【作者单位】 上海交通大学生命科学技术学院，上海 200240。
您现在查看是摘要介绍页，详见PDF附件(77KB，1页)。