生酮饮食对大鼠体重及能量代谢的影响(2)
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目前，人们对于生酮饮食对体重影响作用的具体机制，意见还不一致[2-4]。针对一些人提出的由于生酮饮食干预组能量摄入少导致体重减轻的说法，本实验为配对喂养，干预组与对照组摄入食物总能量相等，但干预组大鼠体重增长仍然落后于对照组，该结果并不支持上述观点。
笔者曾假设，生酮饮食可能提升干预对象代谢率，进而影响体重生长。但我们只在干预的第15天观察到食用生酮饲料的大鼠在活动活跃的夜间代谢率反而显著性低于对照组(P<0.05)。此结果并不能解释体重差异现象，是否此现象为一过性的还是另有原因，还需要长期干预进一步观察。由于检测手段限制，还不知道干预组大鼠活动程度是否比对照组更活跃。从目前本实验结果来看，短期内应用生酮饮食引起体重减轻的作用不能用提高代谢率来解释，还需要从多方面对生酮饮食对体重影响的作用机制进行研究。
4 参考文献
[1] EADLE MJ,BLANDIN PF.A disease once sacred:A history of medical understanding of epilepsy.Eastleigh:John Libby,2001.
[2] YANCY WS Jr,OLSEN MK,Guyton JR,et al.A lowcarbohydrate,ketogenic diet versus a lowfat diet to treat obesity and hyperlipidemia.Ann intern med,2004,140:769-777.
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[4] STUBBS J,FERRES S,HORGAN G.Energy density of foods:Effects on energy intake.Crit Rev Food Sci Nutr,2000,40:481-515.
(收稿日期：20061212；修回日期：20070402)
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