广州市某重点小学学生营养状况调查
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【摘要】 目的 了解广州市小学生营养状况，为开 展健康教育提供依据。方法 测量1 322例7～12岁小学生的身高、体重等 指标，用身高标准体重法评价小学生营养状况。结果 男、女生营养不良 率分别为23.8%和42.8%；男、女生肥胖率为14.1%和3.7%；12岁组营养不良检出率最高(39. 7%)，而营养过剩检出率最高的为11岁组(23.2%)。不同性别学生营养状况差异有统计学 意义，其中营养不良检出率女生高于男生(P<0.01)，营养过剩检出率男生高于女生(P<0.01)。结论 小学生存在营养过剩和营养不良并存的问题，肥 胖呈现低龄化现象。应从低年级开始加强健康教育，促使小学生养成良好的膳食行为习惯。
【关键词】 营养状况；营养障碍；肥胖症；学生
【中图分类号】 R 179 R 153.2 【文献标识码】 A 【文章编号】 1000-98 17(2007)07-0637-02
营养状况是疾病防治和保健服务的集中体现，营养不良与肥胖都会影响小学生的生长发 育和学习，是学生的严重健康问题[1-3]。笔者于2002年12月对广州市1所重点小学 7～12岁的1 322名在读学生的身高、体重等指标进行了检测，对其营养状况进行了评价与分 析，旨在了解经济较发达的广州市小学生营养现状，为改善学生营养状况、开展健康教育提 供依据。
1 对象与方法
1.1 对象 抽取广州市1所重点小学7～12岁的健康小学生1 322名，其 中男生707名，女生615名，每年龄组为192～245人，学生家庭经济属中上水平。
1.2 方法 按《全国学生体质健康状况研究工作手册》要求测定身高(cm) 、体重(kg)等指标；用身高标准体重法评价小学生营养状况，体重低于90%标准体重为低 体重(轻度营养不良)，低于80%标准体重为中度营养不良，高于110%标准体重为超重，高 于120%标准体重为肥胖[4] ......
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