深圳市不同营养状况小学生体内氧化应激水平分析
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冯翔 郑琳 许雨绚 陈郁明 周丽 中山大学公共卫生学院营养学系
【摘要】目的分析正常体重、超重和肥胖学龄儿童血浆维生素A、维生素E、β-胡萝卜素、血浆总抗氧化能力(TAOC)、丙二醛(MDA)和超氧化物歧化酶(SOD)水平,以了解其抗氧化维生素水平及其氧化应激水平。方法从深圳市2所小学随机抽取7~12岁学龄儿童164名,以"中国学龄儿童青少年超重、肥胖筛查体质量指数值分类标准"分为正常体重组、超重组及肥胖组,测定其血浆TAOC,MDA,SOD及抗氧化维生素水平。结果肥胖组血浆维生素E水平显著高于正常体重组(P0.01),血浆β-胡萝卜素水平显著低于正常体重组(P0.01);肥胖组血浆TAOC水平显著高于正常体重组(P0.01);超重组和肥胖组的血浆SOD活性显著高于正常体重组(P0.01);超重组的血浆MDA水平高于肥胖组和正常体重组,差异有统计学意义(P0.01)。结论超重、肥胖儿童血浆氧化产物水平升高,同时抗氧化系统反应能力也相应升高。
【关键词】 营养状况 氧化性应激 对比研究 学生
【基金】广东省医学科学技术研究基金资助项目(编号:A2003146)
【分类号】R151
儿童期单纯性肥胖症不但可引起血脂代谢紊乱等健康问题,还会给肥胖青少年带来心理上的伤害。有资料表明,儿童期肥胖70%以上可转变为成年人肥胖,并容易引起高血压、糖尿病、冠心病、胆石症、痛风等疾病[1]。越来越多的研究发现,体内氧化应激反应过强、氧化前体物和抗氧化剂的
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[摘要]目的 分析正常体重、超重和肥胖学龄儿童血浆维生素A、维生素E、β—胡萝卜素、血浆总抗氧化能力(TAOC)、丙二醛(MDA)和超氧化物歧化酶(SOD)水平，以了解其抗氧化维生素水平及其氧化应激水平。方法 从深圳市2所小学随机抽取7-12岁学龄儿童164名，以“中国学龄儿童青少年超重、肥胖筛查体质量指数值分类标准”分为正常体重组、超重组及肥胖组，测定其血浆TAOC，MDA，SOD及抗氧化维生素水平。结果 肥胖组血浆维生素E水平显著高于正常体重组(P<0.01)，血浆β—胡萝卜素水平显著低于正常体重组(P<0.01)；肥胖组血浆TAOC水平显著高于正常体重组(P<0.01)；超重组和肥胖组的血浆SOD活性显著高于正常体重组(P<0.01)；超重组的血浆MDA水平高于肥胖组和正常体重组，差异有统计学意义(P<0.01)。结论 超重、肥胖儿童血浆氧化产物水平升高，同时抗氧化系统反应能力也相应升高。
[关键词]营养状况；氧化性应激；对比研究；学生
[中图分类号]R179 R153.2 [文献标识码]A [文章编号]1000-9817(2008)02-0122-02
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