广西三江侗族中小学生营养状况分析
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【摘要】 目的 了解广西三江侗族中小学生的营养现状，为少数民族中小学生的营养干预工作提供依据。方法 用身高标准体重法对三江侗族2 021名7～16岁中小学生现时营养状况进行评价。结果 中小学生营养不良率为21.08%，超重、肥胖率为4.54%；营养不良率女生明显高于男生，中学生明显高于小学生。结论 三江侗族中小学生营养不良和超重肥胖现象并存，营养干预重点应在青春发育中晚期。
【关键词】 营养状况；营养不良；肥胖症；学生，少数民族，侗族；学生
【中图分类号】 R 179 R 153.2 【文献标识码】 A 【文章编号】 1000-9817(2008)03-0251-02
营养是生长发育最重要的物质基础，不仅直接影响学生的身体健康、生长发育、学习效率和劳动能力，而且对成年期的体质和健康状况均有较大影响[1]。为了解广西三江侗族中小学生营养状况，以便为相关营养干预工作提供参考，笔者对该地区中小学生进行了调查,现将结果报道如下。
1 对象与方法
在广西三江侗族自治县乡村学校，采取随机整群抽样方法，获得有效样本数共计2 021人，其中男生1 022名，女生999名。按《人体测量手册》[2]中的检测要求，测量7～16岁侗族学生的身高、体重等指标。根据学生身高、体重测量结果，采用“7～22岁中国学生身高标准体重值”为标准进行评价 ......
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