【文献标识码】 A

    【中图分类号】 R 153.2

    【文章编号】 1000-9817(2008)08-0729-02

    【关键词】 膳食调查；营养状况；学生

    高中生正处于青春发育的关键时期，同时面临紧张的学习和高考压力，他们的膳食结构和营养状况将直接影响着他们的学习效率和身体健康。为了解重点中学高中生膳食营养状况，以便有针对性地采取措施，指导学生合理营养、平衡膳食，我们对蚌埠市3所重点中学部分高中生进行调查。

    1 对象与方法

    1.1 对象 采用整群抽样方法，抽取蚌埠市市区3所重点中学高中生，年龄为17～18岁。共发放调查问卷997份，收回问卷931份，有效问卷890份，有效率为95.6%，其中男生467名，占52.5%；女生423名，占47.5%。

    1.2 方法 采用24 h回顾法 ......