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维生素A锌铁及其联合应用对维生素A缺乏的影响(3)
http://www.100md.com 2009年4月1日 《中国学校卫生》 2009年第4期
     由此可以看出,维生素A缺乏若不进行早期干预,有严重的不良后果,尤其是影响儿童的生长发育[32];而干预补充有效地避免了可能出现的危害。维生素A属于脂溶性,过量服用有严重毒性,所以减低剂量至1/3不但减少毒性,而且综合体重、摄食量、摄食效率,血清维生素A等指标同样达到了全剂量的效果。对于改善维生素A缺乏及因其导致的食欲下降,1/3剂量的维生素A联合锌补充改善效果最佳,为下一步研制改善维生素A缺乏的相关营养补充剂提供充分依据。

    4 参考文献

    [1] DONALD SM,MARTIN F. Sight and life manual on vitamin A deficiency disorders. 2nd edition. Basel:2001:87-97.

    [2] SOMMER A ,WEST KP Jr , OLSON JA, et al. Vitamin A deficiency:Health ,survival,and vision. New York:Oxford University Press,1966:3-103.

    [3] KEITH PW. Extent of vitamin A deficiency among preschool children and women of reproductive age. J Nutr,2002,132:2 857s-2 866s..

    [4] HUMPHREY JH, WEST KP Jr, SOMMMER A,et al. Vitamin A deficiency and attributable mortality among under 5 year olds. Bull World Health Organ,1992,70:225-232.

    [5] 何云飞,徐济达,敖淑清,等. 南通市儿童维生素A缺乏现状及其影响因素分析. 中国学校卫生, 2005, 26(7): 551-552.

    [6] RIBAYA-MERCADO JD, SOLON FS, SOLON MA, et al. Bioconversion of plant carotenoids to vitamin A in Filipino school-aged children varies inversely with vitamin A status. Am J Clin Nutr ......
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