学龄儿童维生素摄入水平与反复呼吸道感染关系分析(1)
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【摘要】 目的 了解学龄儿童维生素A,C,E摄入量对其反复呼吸道感染(RRTI)发病的影响,为调整和改善该年龄段儿童人群的微量营养素摄入提供指导。方法 选取唐山市524名小学一～六年级学生进行健康状况和膳食营养状况调查,记录反复呼吸道感染的发生状况;营养计算器V 1.6转换数据,SPSS 11.5软件进行多因素分析。结果 学龄儿童维生素A的摄入量均低于RNI;维生素C的摄入量随年龄增长而增多,但只有11～12岁组达到RNI;维生素E的摄入量高于AI。524名学龄儿童中,RRTI占12.6%,男、女生RRTI差异无统计学意义;各年龄组RRTI构成差异有统计学意义(P<0.05),低年龄组较高。维生素A,C,E摄入量与RRTI发病均呈正相关;剔除影响因素,学龄儿童维生素A,C,E摄入量均对RRTI的发病有影响(β值分别为-0.018,-0.011,0.010,P值均<0.05)。结论 建议根据情况增加学龄儿童维生素A,C,E的摄入量,必要时给予合理补充。
【关键词】 维生素缺乏症;儿童;呼吸道感染;回归分析
【中图分类号】 R 179 R 346 R 195.1 R 153.2 【文献标识码】 A 【文章编号】 1000-9817(2010)01-0080-03
儿童青少年的营养不良和感染性疾病目前仍是影响发展中国家儿童身体素质的主要因素。一些维生素以其特殊的方式影响着机体的免疫功能及对感染性疾病的抵抗能力,其中以维生素A,C,E的影响最为重要[1-2]。2004年发布的中国居民营养与健康调查结果显示,微量营养素缺乏是我国儿童普遍存在的问题;有报道儿童反复呼吸道感染(Recurrent Respiratory Tract Infection,RRTI)发病率为5%～10%[3-4]。本课题通过膳食调查和感染性疾病患病调查,分析儿童膳食维生素A,C,E摄入水平对RRTI的影响,以便从增强抗病能力角度,为调整和改善该年龄段儿童人群微量营养素的摄入状况提供指导 ......
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