【Key words】 Somatotypes;Food habits;Overweight;Obesity;Students

    随着我国社会经济的发展,儿童超重和肥胖的发生率迅速上升,已成为影响我国儿童营养健康状况的主要问题之一。2005年全国学生体质与健康调研结果显示,我国7～22岁城市男生超重和肥胖的检出率分别为13.25%和11.39%,城市女生超重和肥胖的检出率分别为8.72%和5.01%,高于2000年全国学生体质与健康调研结果[1]。儿童期肥胖的流行与不健康的饮食行为方式密切相关[2]。了解现阶段儿童的饮食行为状况,对儿童养成良好的饮食行为习惯和增进儿童健康具有重要作用。本研究对北京市不同体型小学生的饮食行为进行问卷调查,比较正常体重、超重和肥胖儿童的饮食行为状况,为制定儿童肥胖的营养干预措施和相关健康教育提供科学依据。

    1 对象与方法

    1.1 对象 整群抽取北京市8所非寄宿制公立小学的二～五年级学生。依据“2005年全国学生体质健康调研检测细则”[1]测量学生的身高、体重并计算体质量指数(BMI),BMI=体质量(kg)/身高2(m2)。根据中国肥胖问题工作组(WGOC)制定的“中国学龄儿童青少年超重、肥胖筛查体重指数值分类标准”[3],对学生进行正常体重、超重和肥胖分类。排除心、肺、肝、肾等重要脏器疾病,身体发育异常,身体残疾、畸形以及内分泌疾病、药物副作用等引起的超重和肥胖 ......