目前,大部分肥胖干预研究都缺乏长期效果评价,无法了解干预措施对儿童肥胖产生的远期影响[7]。有研究发现,GI在预防和控制某些慢性病方面具有很大的应用价值和很强的可操作性[8]。长期摄入高GI的食物与肥胖、糖尿病、心血管疾病的发生有关[9]。因此,降低人们膳食GI可相应降低其发生的危险性。Janet等[10]研究发现,低GI的饮食在青春前期儿童控制体重或减肥中发挥了重要作用。儿童肥胖的治疗比较复杂,且容易反弹,所以重在预防,而家庭环境在这一过程中有重要作用,因此在儿童肥胖的预防中一定要重视家庭健康教育与健康行为的重要性。

    但是此次研究也存在着不足:(1)利用GI选择食物饮食干预方法是一种比较新的减肥方法,可接受性强,相对传统低脂饮食来说减肥效果更好[11] ......