绍兴市越城区2008—2009年学校食堂餐饮具消毒状况

http://www.100md.com 2011年7月1日 沈小芳 陆永梅 方字泉

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     餐饮具消毒效果监测是学校卫生监管工作的一项重要内容。为了解学校食堂餐饮具的消毒状况，防止因餐饮具不洁而引起食源性疾病的发生，确保学生的身体健康和集体用餐的安全，笔者分别于2008，2009年分上、下半年对绍兴市越城区学校食堂餐饮具抽检样品进行了检测，现将结果报道如下。

    http://www.100md.com/html/paper/1000-9817/2011/07/64.htm

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