肥胖青少年静息能量代谢研究
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朱琳 陈佩杰 上海体育学院运动科学学院;广州体育学院运动与健康系;
【摘要】目的了解肥胖青少年静息能量代谢的特点,探讨影响RMR的因素和测试时间对RMR的影响。方法结合体质量指数(BMI)和体脂,选取20名12~15岁的重度肥胖青少年,并在餐后禁食2 h以上,用便携式气体代谢分析仪Cosmed K4b2,对肥胖青少年进行30 min静息能量消耗测量,根据Weir公式计算静息能量消耗。结果肥胖青少年每天静息能量消耗为(10 831.0±3 097.71)kJ,RMR实测值均高于各公式预测值。RMR的实测值和公式预测误差与年龄、体重、身高、BMI、FAT%和FFM等因素均不存在相关(P值均0.05)。Shizgal-Rosa、Owen、WHO(1985)和Schofield等预测方程的预测值与实测值的误差百分比分别为15.0%±18.0%,21.5%±16.6%,1.1%±21.0%和2.2%±20.7%。不同测试时间的静息能量消耗之间差异无统计学意义(P0.05)。结论预测公式可能会低估肥胖青少年的RMR。相对而言WHO(1985)和Schofield预测公式更适合12~15岁肥胖青少年RMR的预测,不足30 min的RMR测试模式可以准确测量RMR。
【关键词】 能量代谢 休息 肥胖症 青少年
【基金】国家科技支撑计划资助项目(2009BAK62B01)
【分类号】R589.2
机体总能量消耗(total energy expend iture,TEE)由身体活动能量消耗(physical activity energy expend iture,PAEE)、基础能量消耗(basal energy expend iture,BEE)和食物特殊动力作用(spec ific dynam ic action,SDA)3个部分组成。BEE是指人体在清醒而又极端安静的状态,不
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静息能量消耗的测试对于评价被试的运动强度，制定合理的饮食和运动方案都具有重要的作用。在实际测试中，测试时间对于测试人员是非常宝贵的，特别是对于学生群体的测量，往往只有1节课的时间。本文通过间接测热法对青少年静息能量消耗进行测试，同时对国外常用的几个预测方程进行验证，并探讨体重、去脂组织即瘦体重(free faf mass，FFM)、体质量指数(BMI)等因素对RMR的影响，以及RMR不同测试时间的差异，为青少年静息能量代谢的测试和研究提供指导。
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