我国大学生营养教育效果Meta分析

http://www.100md.com 2012年4月1日 王锋 吴秋云 邵继红

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    王锋 吴秋云 邵继红 周丽 黄水平 徐莉春 徐州医学院公共卫生学院;

    【摘要】目的评价中国大学生开展营养教育的效果,为大学生营养教育的系统化评价提供参考。方法计算机检索中国生物医学文献数据库(CBM)、中国期刊全文数据库(CNKI)、维普期刊资源整合服务平台(VIP)、PubMed全文数据库,EBSCO全文数据库和SpringerLink全文数据库,并辅以文献追溯等方法,全面收集文献。使用Stata 12.0软件,对国内外公开发表的有关中国大学生营养教育的文献8篇进行Meta分析。结果共纳入原始文献8篇,研究结果具有异质性(χ2=1 059.03,P=0.000)。营养教育后,大学生《中国居民膳食指南》知晓率是营养教育前的17.64倍(Z=3.40,P=0.001),95%CI为3.36～92.50。结论在中国对大学生进行营养教育具有较好效果。

    【关键词】 营养状况 健康教育 Meta分析 学生

    【基金】江苏高校优势学科建设工程资助项目(苏政办发[2011]6号)

    【分类号】R151

    近年来,随着经济的持续高速增长,人们的生活水平得到了迅速提高,大学生的营养状况也有了显著改善[1]。但是由于营养知识的缺乏,不能合理地选择和搭配食物,使得营养缺乏病虽大幅度减少却依然存在,且超重、肥胖等慢性疾病患病率呈明显上升趋势[2]。营养教育是指通过营养信息交流

    http://www.100md.com/html/paper/1000-9817/2012/04/41.htm

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