苏州市大学生营养状况及其影响因素分析
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2013年3月1日
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张雪莹 赵学芳 苏州卫生职业技术学院检验药学系;
【摘要】目的了解苏州市大学生的营养现状及其影响因素,为制定改善大学生营养现状和健康水平的策略提供依据。方法整群抽取苏州市2所高职院校的在校大学生1 029名,通过问卷调查了解其营养现状、饮食习惯及生活方式。结果大学生体重正常率为75.2%,超重及肥胖率男生(12.5%)高于女生(4.3%),体重低下率女生(20.6%)高于男生(10.9%),差异有统计学意义(P0.01)。大学生曾经节食减肥者占总人数的51.1%,44.0%的学生几乎不运动。大学生营养状况与早餐行为、零食行为、进餐时间长短、是否节食减肥、有无挑食偏食、吸烟等饮食行为有关(P值均0.05)。结论大学生营养状况较好,但仍存在营养不良及过剩情况。需加强营养教育,改善大学生的饮食习惯和生活方式,提高大学生营养水平。
【关键词】 饮食习惯 生活方式 营养状况 人体质量指数 学生
【基金】2012年苏州市科协软件科学课题立项项目指导课题(2012C20)
【分类号】G647;R151
大学时期是树立健康意识、养成健康行为、增强体质的关键时期[1]。大学生处于青春发育后期,学习任务繁重,且生活不受约束,饮食随意性大,容易因膳食结构不合理而降低其营养水平[2]。本文通过调查苏州市大学生营养状况及其与饮食习惯、生活方式的关系,为监测大学生的健康水平、
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