新疆生产建设兵团大中学生早餐行为现状
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2013年8月1日
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刘玉荣 王建平 陈安 李瑛 唐艳 陈鹏 刘媛 新疆生产建设兵团疾病预防控制中心;新疆生产建设兵团第一师疾病预防控制中心;新疆生产建设兵团第二师疾病预防控制中心;新疆生产建设兵团第三师疾病预防控制中心;新疆石河子大学医学院预防医学系;新疆医科大学公共卫生学院;
【摘要】目的了解新疆生产建设兵团大中学生早餐行为现状,为制定学生营养改善计划及干预措施提供依据。方法采用北京大学儿童青少年卫生研究所编制的"中国青少年健康危险行为调查问卷",对整群分层随机抽取的新疆生产建设兵团19 120名大中学生早餐行为进行分析。结果大中学生基本不吃早餐占3.73%,很少吃早餐占21.57%,经常不吃早餐占74.63%,不同年级之间差异有统计学意义(P0.05)。不同类型学校学生基本不吃早餐行为顺位为普通高中(15.26%)大专(6.57%)职业高中(5.64%)大学(4.29%)重点高中(2.52%)普通初中(0.88%)重点初中(0.65%),差异有统计学意义(P0.01)。非住宿生天天吃早餐行为报告率为0.06%,住宿生为0。结论兵团大中学生经常不吃早餐行为较为普遍。中学生家长、普通学校高中生及住宿生是早餐行为重点干预人群。
【关键词】 饮食习惯 健康教育 学生
【分类号】R179
每天吃早餐是世界卫生组织(WHO)倡导的一种促进健康的行为[1]。不规律的早餐、不吃早餐或营养不充足的早餐,不仅影响儿童的身体健康而且降低上午的学习效率。调查结果显示,我国中小学生基本不吃早餐的比例为3.6%[2]。笔者利用2008年北京儿童青少年研究所组织开展的中国青少年
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