3 肥胖易感环境因素

    遗传决定肥胖的易感性，即双亲肥胖的孩子很容易发展为肥胖。但是，个体是否真的成为肥胖，很大程度上由环境因素决定。成人不正确的膳食营养健康知识和喂养行为、儿童不良的饮食和生活习惯、单纯追逐盈利的食品营销手段、“胖就是健康”的陈旧观念甚至环境化学物污染等，共同构成“肥胖易感环境”。生活在易感环境中的孩子比其他孩子更容易发生超重和肥胖。

    3.1 广告增加儿童青少年不健康食品摄入快餐、零食和含糖软饮料摄入过多，是当前常见的易导致儿童青少年肥胖的因素。由于许多快餐和软饮料广告主要针对儿童与家长群体，会影响到家庭的购买，导致儿童更多摄入能量密度高且营养密度低的食物。而且，在看电视时，人们会不自觉地吃零食，增加了不健康食物的摄入，特别是低年龄段。为防止电视广告对儿童食物的选择乃至发生肥胖的影响，发达国家很早就开始尝试设定严格规定。然而，我国相关研究尚处于起始阶段，食品广告“过量”的危害鲜为人知。

    3.2 静态行为正成为儿童超重肥胖的独立危险因素运动无疑是预防肥胖的一大妙招。近几年来 ......