苦瓜能否降糖这个问题困扰着许多患者,就连医生也很难说清楚。但是,这个问题又是糖尿病患者必须弄清楚的问题,因为它关系到患者的治疗。

    苦瓜是我国食用和药用两者兼而有之的食品,中医把它用于热病消渴(糖尿病)、中毒、痢疾、赤眼肿痛、丹毒等疾病的治疗,一般以煎汤或煅存性研末内服,外用捣敷。

    苦瓜成分及其作用

    现代医学发现,苦瓜中起到降糖作用的成分有两种:一类是生物碱(如苦瓜苷、苦瓜皂苷等),另一类是蛋白质多肽 ......