夏季巧饮花草茶
茶饮自古以来都和健康挂钩，在观念中，东方有预防疾病喝的凉茶、西方有保健喝的草药茶：东方有养生的工夫茶，西方有雅致的花草茶……这些茶饮，对身心、情绪、压力各方面或多或少都有辅助。
在现代人的观念中，凉茶、保健茶甚至工夫茶，都属于“老一辈”的茶饮。现代人尤其是白领女性，对花草茶却保持不同的观点，认为那是一种时尚。更重要的是，花草茶很有美感，尤其以玻璃器皿泡冲时，在味觉、嗅觉、视觉上能大大满足人们的身心，品饮它，享受闲逸之余且有保健作用。
花茶的保健与疗愈作用
在东方人喝茶的历史里，最先有药草茶(即凉茶)，例如北紫草、夏枯草、竹叶、桑叶、茅根、参须、罗汉果、枸杞、菊花、金银花等，是以植物的根、茎、叶、花及果来炮制，具有保健与疗愈作用。
西方花草茶的发源地是欧洲，它在英国被称为Herb Tea，Herb，中文则翻译成“药草”或是“花草”。大概在上世纪90年代中后期，我国台湾地区率先引进且大势发展西方药草茶的市场，并以“花草茶”之名与东方惯常饮用的凉茶作区分。
花草茶可以新鲜泡煮，也可制成干燥品以耐收藏。目前花草茶较受女性欢迎，因为除有美容作用之外，有些花草茶还能舒缓经痛。我们在市场见到的花草茶，大部分都以“花”为主 ......
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在现代人的观念中，凉茶、保健茶甚至工夫茶，都属于“老一辈”的茶饮。现代人尤其是白领女性，对花草茶却保持不同的观点，认为那是一种时尚。更重要的是，花草茶很有美感，尤其以玻璃器皿泡冲时，在味觉、嗅觉、视觉上能大大满足人们的身心，品饮它，享受闲逸之余且有保健作用。
花茶的保健与疗愈作用
在东方人喝茶的历史里，最先有药草茶(即凉茶)，例如北紫草、夏枯草、竹叶、桑叶、茅根、参须、罗汉果、枸杞、菊花、金银花等，是以植物的根、茎、叶、花及果来炮制，具有保健与疗愈作用。
西方花草茶的发源地是欧洲，它在英国被称为Herb Tea，Herb，中文则翻译成“药草”或是“花草”。大概在上世纪90年代中后期，我国台湾地区率先引进且大势发展西方药草茶的市场，并以“花草茶”之名与东方惯常饮用的凉茶作区分。
花草茶可以新鲜泡煮，也可制成干燥品以耐收藏。目前花草茶较受女性欢迎，因为除有美容作用之外，有些花草茶还能舒缓经痛。我们在市场见到的花草茶，大部分都以“花”为主 ......
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