乱“贴秋膘”损健康

http://www.100md.com 2016年7月1日 《家庭医学·下半月》2016年第7期

     民间自古就有“夏天过后，无病三分虚”的说法，因而相应的有了“贴秋膘”的习俗。依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的理论，秋冬需要进补。经历了漫长的酷热夏季，人体能量消耗比较大，秋季适当进补(包括食补和药补)确能恢复和调节各脏器机能，达到养生目的。但专家提醒，若舌补、猛补、急补，则可能事与愿违。

    进补前先调理胃肠功能

    夏天人们食用生冷食品较多，脾胃功能多较弱，立秋后如果突然大量进食补品，会骤然加重脾胃负担，使长期处于疲弱的消化器官不能一下承受，即“虚不受补”，导致消化器官功能紊乱，出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症状。因此，进补前要先调节胃肠功能。特别是以下三类人，要注意做好调补前的准备工作。

    脾虚患者通常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄，这些人进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等。中医认为，食粥能和胃、补脾、润燥，若能在煮粥时适量加入上述食物食用，疗效更佳。

    胃火旺盛者夏天嗜食辛辣火锅、油腻烧烤的人，日久易化热生火，积热于肠胃，表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。这些人在秋季进补前一定要注意先清胃中之火，如适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火消退后再进补。

    老年人及儿童由于消化能力较弱，胃中常有积滞宿食，表现为食欲不振或食后腹胀。因此，在进补前应注重消食和胃，不妨适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物，症状严重者可在医生的指导下服用保和丸、香砂养胃丸等。

    秋补不是简单的“以肉补肉”

    刚立秋，刘女士就忙着给5岁的儿子“贴秋膘” ......