糖尿病人夏天饮食原则上与其他季节一样。但因盛夏酷热，应特别注意饮食卫生，如不吃变质污染饭菜；贮存在冰箱内的食品，吃前应回锅等。
夏季是蔬菜、水果的旺季，市场供应充沛。蔬菜和水果富含维生素、矿物质、微量元素、可溶性膳食纤维、果胶等营养素。病友不妨多吃些蔬菜，亦可根据血糖情况吃些可口水果。
夏天有不少蔬菜可以凉拌生吃。但一定要注意卫生：(1)食前先将蔬菜用水浸泡 ......
夏季是蔬菜、水果的旺季，市场供应充沛。蔬菜和水果富含维生素、矿物质、微量元素、可溶性膳食纤维、果胶等营养素。病友不妨多吃些蔬菜，亦可根据血糖情况吃些可口水果。
夏天有不少蔬菜可以凉拌生吃。但一定要注意卫生：(1)食前先将蔬菜用水浸泡 ......