(新闻报道)2007年9月14日，国家卫生部发布紧急公告：近日连续接到河北省和山西省发生肉毒杆菌毒素中毒事件的报告。经河北省卫生厅调查，在石家庄市乾丰食品有限公司、石家庄市东光食品有限公司、石家庄市独一家食品有限公司、定州市新宗食品有限公司、饶阳县健民食品厂生产的“肉疙瘩”火腿肠中检出肉毒毒素。卫生部已明令上述产品的食品生产经营单位，应立即停止生产、销售并收回上述产品。这是我国规模最大、牵涉生产厂家最多的一起肉毒中毒事件。

    [新闻解读]很多人都认为，夏天气温高、天气炎热，食物容易腐败变质，是食物中毒的多发季节。但很少有人知道，有一种食物中毒多在冬春季节发生，而且往往会使人丧命，这就是肉毒中毒症，全名为肉毒杆菌毒素中毒。

    肉毒中毒是因为人们吃了含有肉毒杆菌毒素的食品而发病 ......