在我国的很多地方，尤其是一些农村地区，依然流行着土法榨油作坊；很多城市人也推崇乡镇的土榨油，还特意去买着吃，不少人给亲朋好友送礼也要带两壶土榨油，甚至有人买小型家用榨油机自己榨油。许多人认为这种“未经现代工业手段处理”“无添加”的土榨油更天然、营养、健康，是绿色安全的食品。土榨油真的越“土”越健康吗？

    土榨油中的“健康杀手”

    土榨油最大的特点是“土”，所谓“土”其实是指传统的压榨办法。土榨油就是用菜籽、花生、大豆等油料作物，采用传统方法压榨得到的油。很多人认为土榨油更好，但实际上，从食品安全角度来看，土榨油是不推荐食用的。

    油的主要成分是甘油三脂肪酸酯的混合物 ......