天冷喝煲汤
香菇白菜汤制法白菜200克，水发香菇100克，姜末、葱末各5克，精盐、味精、鲜汤各适量，食油20克。白菜分片洗净，沥去水分，横切成细丝；香菇去蒂，洗净切丝。锅内放入食油烧热，下入姜末和葱末炸香，投入白菜丝和香菇丝炒透，添入鲜汤并加精盐烧开，盖上盖子煲至熟烂，调入味精即成。
功效白菜中含碘丰富，有助于体内甲状腺素的合成，提高人体基础代谢，进而产生热效应，减轻冷感症状。香菇中富含核酸，能提高人体免疫力，增强御寒的能量。二者一起煮汤，是冬季一款日常温肾补虚营养汤品 ......
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