姜峰林 姜昌镐

    松茸学名松口蘑，别名松蕈，因其生长在松栎等树林地，菌蕾状如鹿茸而得名，为国家二级保护植物，因其特殊的食用、药物价值，被誉为“菌中之王”。

    根据松茸的生态、形态，全球的松茸分为3种类型。日本类松茸，包括日本、朝鲜半岛、中国松茸;中国类松茸，主要是指中国横断山脉松茸;墨西哥类松茸，主要是指北美洲松茸。日本类松茸的中国产地主要包括黑龙江(牡丹江地区、小兴安岭地区)、吉林(延边、吉林地区)和“台湾”;中国类松茸产地主要包括四川(阿坝州、甘孜州、凉山州、攀枝花地区)、云南(迪庆州、丽江地区、大理州、楚雄州)和西藏(林芝市)等省区;墨西哥类松茸产地主要包括加拿大、美国和墨西哥等国。

    松茸是亚洲最有价值的外生菌根真菌之一 ......