王小梅

    胶原蛋白是一种生物性高分子物质，英文学名Collagen。胶原蛋白是动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80010以上。在动物细胞中扮演结合组织的角色。

    据测定，一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白，主要存在于人体皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏(包括心、胃、肠、血管)等部位，其功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是各组织损伤后修复的重要原料物质。

    皮肤 皮下真皮组织的70%是胶原蛋白 ......