小学生早餐与学习成绩
陈日益
由于多方面原因，许多家长对小学生的早餐马虎从事。殊不知，小学生正处在长身体、学知识时期，如果长期早餐没吃好，尤其是经常不吃早餐，不仅会妨碍身体的生长發育，还会直接影响到学习成绩。
国内有调查发现，不吃早餐和早餐质量不好的小学生，上午第1、2节课就出现精力不集中、疲劳、思考问题不积极等现象，第3、4节课更加明显。实验对比也表明，不吃早餐的小学生在图形识别正确率、反应能力等方面，成绩都低于吃早餐的小学生。这充分说明早餐质量好坏将会直接影响小学生的认知、理解、分析能力和学习成绩。
目前我国小学生作息制度和学习情况，一般上午课时安排很满，学习任务繁重，大脑所消耗能量相对要多(约占全天总量40%)。如早餐质量不高或不吃早餐，所需能量只能依靠体内储备来提供。这样在上午的学习或活动中得不到新能量补充，导致血糖浓度降低，会出现头晕、乏力、反应迟钝、注意力分散等症状，既影响学习效果，又有害身体健康。
小学生吃好早餐，不仅是改善营养、增强体质一个实际内容，更是提高学习能力和效率的一项重要措施。家长除自己要每天吃早餐，为培养孩子良好健康行为作出典范外，还要花点心思巧安排，给孩子配制一份合理营养早餐。包括谷物、动物性食品、奶类和蔬菜水果4个组成部分，其中蛋白质提供能量应占总能量的11%～15%.脂肪应占20%～30%.碳水化合物应占55%～65%。上述4类食物都有且比例适当，为早餐质量好：只有其中3类，为早餐质量较好：仅有其中2类或2类以下，则为早餐质量较差。通常而言，小学生可以一碗面条或面包或馒头、一杯牛奶(约250毫升)或奶制品、几片瘦肉或一个鸡蛋、一份蔬菜或水果作为早餐。做到主(不少于100克)副兼有，荤素搭配，品种多样，有干有稀，味香适口，使孩子乐于接受。, 百拇医药
由于多方面原因，许多家长对小学生的早餐马虎从事。殊不知，小学生正处在长身体、学知识时期，如果长期早餐没吃好，尤其是经常不吃早餐，不仅会妨碍身体的生长發育，还会直接影响到学习成绩。
国内有调查发现，不吃早餐和早餐质量不好的小学生，上午第1、2节课就出现精力不集中、疲劳、思考问题不积极等现象，第3、4节课更加明显。实验对比也表明，不吃早餐的小学生在图形识别正确率、反应能力等方面，成绩都低于吃早餐的小学生。这充分说明早餐质量好坏将会直接影响小学生的认知、理解、分析能力和学习成绩。
目前我国小学生作息制度和学习情况，一般上午课时安排很满，学习任务繁重，大脑所消耗能量相对要多(约占全天总量40%)。如早餐质量不高或不吃早餐，所需能量只能依靠体内储备来提供。这样在上午的学习或活动中得不到新能量补充，导致血糖浓度降低，会出现头晕、乏力、反应迟钝、注意力分散等症状，既影响学习效果，又有害身体健康。
小学生吃好早餐，不仅是改善营养、增强体质一个实际内容，更是提高学习能力和效率的一项重要措施。家长除自己要每天吃早餐，为培养孩子良好健康行为作出典范外，还要花点心思巧安排，给孩子配制一份合理营养早餐。包括谷物、动物性食品、奶类和蔬菜水果4个组成部分，其中蛋白质提供能量应占总能量的11%～15%.脂肪应占20%～30%.碳水化合物应占55%～65%。上述4类食物都有且比例适当，为早餐质量好：只有其中3类，为早餐质量较好：仅有其中2类或2类以下，则为早餐质量较差。通常而言，小学生可以一碗面条或面包或馒头、一杯牛奶(约250毫升)或奶制品、几片瘦肉或一个鸡蛋、一份蔬菜或水果作为早餐。做到主(不少于100克)副兼有，荤素搭配，品种多样，有干有稀，味香适口，使孩子乐于接受。, 百拇医药