张兴

    山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎，主产于河南、湖南、江西等地。霜降后采挖，切厚片，生用或炒用。是药食兼用的古老作物，我国已有2000多年的栽培历史。山药性味甘、平，入脾、肺、肾经，功能健脾、补肺、固肾、益精，适用于脾胃虚弱证，食少体倦，便溏泄泻，湿盛带下：肺脾虚弱证，肺虚久咳，遗精、尿频；阴虚内热，口渴多饮，小便频数的消渴证。《神农本草经》指出：“主伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中，长肌肉，久服耳目聪明。”《本草纲目》记载：“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。”

    1.糖尿病山药60克，晒干研成细粉，每次用温开水吞服10克，1日3次，20日為1疗程；或山药15克 ......