张欢欢

    盐乃百味之首，但由于摄入量过多，它也成为了国人餐桌上的“头号杀手”。有的人可能会说，吃成了就多喝两口水，没有什么大不了。殊不知，过多的盐会“绑架”水分来做它的“帮凶”，对身体健康造成诸多危害。

    食盐的主要成分是氯化钠，钠离子与氯离子共同参与人体各种重要的生理功能。其中，钠离子是细胞外液的主要成分，對调节体内水分与渗透压、维持酸碱平衡和血压正常、传递神经冲动和肌肉收缩极其重要，在能量的生成利用、运动、糖代谢、氧的利用等方面均起重要作用 ......