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编号:416722
丢弃的鱼鳞保健作用大
http://www.100md.com 2023年3月10日 家庭医学 2023年第3期
     姚扶有

    1.促进人大脑开发,延缓细胞衰老速度 鱼鳞中含有丰富的卵磷脂,磷脂双分子层是细胞的框架,而卵磷脂则是框架中不可缺少的单位。适度摄入卵磷脂,可以延缓细胞衰老并促进其修护再生。美国圣地亚哥生物研究中心最近发现,亚洲鲤鱼鳞片中卵磷脂的含量高达66.6%,加上鲤鱼繁殖迅速,成本低廉,现在已经开始了批量化生产。高速的机床使用钛—氪针以每秒振动20000次的速度刺破鱼鳞细胞,打断磷脂双分子层的分子结构,从而使人体能够得到更容易被吸收的卵磷脂。

    2.预防癌症,降低三高 鱼鳞中的甲壳素含量高,甲壳素对人体健康有诸多益处。一是甲壳素的免疫强化作用 ......

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