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运动与减肥
http://www.100md.com 2023年5月30日 家庭医学 2023年第8期
     顾佳怡 王新艳

    随着人们物质生活水平的不断提高,膳食结构以及精神生活、行为方式上的改变,导致肥胖人数大大增加。2021年,中国疾控中心在《柳叶刀》杂志发布的数据,从2004至2018年,我国人肥胖率由3.1%升高到8.1%,增加了5700万人。肥胖不仅影响人们的外貌,造成“容貌焦虑”等心理压力,而且会增加心血管疾病、代谢疾病以及癌症的风险。如何减肥,已经成为人们普遍关心的问题。运动与减肥的关系

    提到减肥,我们脑海中大多会想到“运动”。运动通过调节代谢,增强脂肪消耗,促进脂肪分解来减少体内的脂肪含量。但你知道吗?运动并不一定能减肥。我们的人体就像是一辆省油的车,很小的油耗就能跑很远的距离。有时心血来潮,大汗淋漓地跑40分钟,只能抵消一个汉堡的热量;一顿丰盛的大餐,需要一场马拉松才能消耗掉。多项研究表明,在不控制饮食的情况下,要想达到“减肥”的目的,所需要的运动量非常大,大部分人是很难做到的。因此,只运动但不控制饮食是不能减肥的。
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    既然运动不一定能减肥,那大家还有必要运动吗?回答是肯定的。事实上,减肥并不仅仅是“减体重”,更重要的是减少肥胖相关的疾病风险。研究数据表明,通过运动减肥后,肥胖人群的总死亡率减少超过20%,糖尿病相关死亡率降低超过30%,肥胖相关癌症的死亡率降低超过20%。而最新研究也发现,运动锻炼过程中血液中会产生一种小分子-Lac-Phe,它能够有效减少食物摄入,从而控制肥胖。并且,人的体重由两部分组成,即“瘦体重”与“脂肪体重”,瘦体重包括肌肉、皮肤、骨骼、器官、体液及其他非脂肪组织。减肥应尽可能地减去多余的脂肪而保留瘦体重,这样能让我们的身体看上去更健美。这些好处远比体重秤上冰冷的数字重要得多。如何选择运动方式

    运动对我们如此重要,具体应该选择什么运动方式呢?在传统的观念中,减肥运动的方式主要采用长时间、强度中等的有氧运动,如长时间走路、骑自行车、游泳等。近年来,大量研究认为,在身体条件允许的情况下,高强度间歇训练更有利于脂肪消耗,能达到更好的减肥效果。
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    1.传统的运动减肥处方 人们普遍认为,减肥的最佳运动方式是有氧运动。有氧运动就是运动强度不高,耗能也小,氧气有时间被输送到组织细胞中,身体内的糖类、脂肪和蛋白质得到了充分的氧化,满足运动的能量需要。有氧运动时,人体会加速代谢,大量消耗脂肪。此外,由于有氧运动需要大量呼吸空气,对心、肺是很好的锻炼,可以增强肺活量,改善心脏功能,还能调节心理和精神状态。美国运动医学会建议,运动减肥过程中,维持中等强度的运动锻炼,持续30~60分钟,能量消耗为300千卡左右,可以达到良好的减肥效果。

    当然,除了有氧运动,还可搭配力量训练等,也就是进行针对四肢大肌群和躯干的运动,如仰卧起坐、仰卧撑、下蹲起立等。力量训练虽然不能有效提高人体最大摄氧量和改善心肺功能,但是它能使体内瘦体重明显增加,促进人体安静状态下的代谢率提高。因此,传统的运动减肥处方是有氧运动联合力量训练,达到减少“脂肪体重”增加“瘦体重”的效果。

    2.新型的运动形式——高强度间歇训练 高强度间歇性训练是一种要求在短时间内进行全力、快速、爆发式锻炼的训练技术,一般强度达到最大心率的80%以上。大家或许想知道,高强度间歇训练与传统的长时间、中强度的有氧运动相比有何优势?首先我们要理解,运动减肥消耗的总能量,不能只考虑“运动中”的能量消耗,还需要考虑“运动后”的能量消耗。中强度有氧运动确实可以消耗大量的脂肪,但是在高强度运动后的24小时恢复期,由于基础代谢率的加强,能够消耗更多的能量(以脂肪供能为主,即消耗更多脂肪)。此外,高强度运动后食欲下降比中强度有氧运动后更加明显,能量摄取受到明显抑制。也就是说,高强度间歇运动相较而言,“能量消耗”增加而“能量摄取”减少,正是这两点优势使得它受到青睐。
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    有人可能会对高强度间歇训练这个名字感到望而生畏,会认为这种艰苦的训练方式是专业运动员才会采用的,但事实上,只要采用强度有差异的训练就可以视作“间歇训练”。比如说,我们刚开始跑步时跑得快,累了就降低速度跑慢点;等体力恢复一些再提速。这样反复交替进行的都是间歇训练。因此,我们不必畏惧高强度间歇训练,可以采用自己能够适应的方式开始运动。运动减肥的注意事项

    1.运动强度 运动强度一般根据心率来判定,最大心率=220-年龄。例如,如果你20岁、期望强度达到你最大心率的80%,那么你的运动心率就是:80%×(220-20)=160次/分钟。身体状况好、没有任何心血管系统疾病的可以进行高强度运动。如果身体状况差,或者年龄较大,建议从低强度的运动开始,例如达到最大心率的55%的强度,逐步增加强度。当身体状态变好、达到较高水平之后,再尝试高强度运动。

    2.运动频率和时间 相信不少人都是在“运动频率”上感到挫败的,但务必切记:运动减肥除了方法的选择,长期坚持也非常重要。要有持之以恒、长期坚持的心理准备,一旦看到减肥成果了就放弃,体重还是会重新增加。此外,过于肥胖的人,减肥需要消耗更长的时间。我们在进行运动减肥时,每次运动时间应持续30~60分钟。如果是刚开始训练,运动时间可以缩短,但最好不要低于20分钟/次。随着训练次数的增加,运动时长逐渐增加至45~60分钟/次,使身体有一个逐步适应的过程。每周至少運动3次,如果身体状况允许,可以运动5~7次。力量训练时可选取最大肌力的60%~80%,重复20~30个/次,隔天1次,每隔2~3周增加运动负荷。
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    3.运动安全和准备 由于不同年龄、性别的人群在生理生化代谢上存在明显的差异,在运动减肥时,应充分考虑个体代谢特点、肥胖程度、个体体质及减肥目标,选择较适宜的运动项目、强度等。运动前最好做一次医学检查,对自己的身体进行评估,判定有无心血管系统疾病,以确定最大心率或最大耗氧量,从而保证运动锻炼的安全有效。例如对一些老年人,高强度运动是不适合的。

    每次运动前一定要做充分的热身等准备活动,防止受伤;运动结束要适当整理放松。由于运动时会大量出汗,引起水分及无机盐的部分流失,因此运动后应及时适当补充水分及无机盐。可以喝些电解质水。在运动初期,最好能在有经验的人指导下进行。

    心理上的准备也格外重要。正如前文提到的,运动减肥要有持之以恒的决心,不能半途而废。此外,单纯依靠运动减肥是不够的,我们要采用“运动+饮食控制”两者结合的方式,才能达到最佳的减肥效果。

    总之,如果你已经做好了运动减肥的各种准备,那就不要犹豫,动起来吧!很多人在运动过后发现,虽然体重没有明显变化,但是身体素质提升了,精神状态得到了改善,睡眠也更好了……运动虽然不一定能让体重短期快速减少,但是可以让我们走得更快、跳得更高、精力更加充沛。因此,运动不一定能减肥,但运动一定有助于健康。, 百拇医药(顾佳怡 王新艳)