姚 丹，王宏军，杨嘉玉，雷明生(辽宁医学院，辽宁 锦州 121001)

    毛细管GC法测定南五味子多糖的单糖组成Δ

    姚 丹*，王宏军#，杨嘉玉，雷明生(辽宁医学院，辽宁 锦州 121001)

    Δ辽宁省教育厅科学技术研究项目(L2010256)

    *实验师。研究方向：药物分析与仪器分析。电话：0416-4672307。E-mail：yaodan88abc@163.com

    #通讯作者：副教授，博士。研究方向：药物分析与饲料分析。电话：0416-4672096。E-mail：wanghj0312@yahoo.com.cn

    DOI 10.6039/j.issn.1001-0408.2012.23.18

    目的：研究南五味子多糖中单糖的种类和组成比例。方法：以2moL·L-1硫酸溶液水解南五味子多糖，用吡啶溶解干燥的水解产物，硅烷化衍生；采用毛细管气相色谱法测定南五味子多糖的单糖组成：色谱柱为SE-30石英毛细管(30m×0.25mm× 0.25μm)，进样口温度为220℃，检测器温度为230℃，柱温为195℃。结果：南五味子多糖中含有甘露糖、木糖、半乳糖、果糖、葡萄糖和半乳糖醛酸6种单糖成分，已确定的6种单糖的摩尔比为19.78∶2.75∶0.149∶1∶0.381∶0.127。结论：该方法简便、灵敏，可以准确测定出南五味子多糖中含有的各种单糖。

    毛细管气相色谱法；大叶南五味子；多糖；单糖组成

    多糖是生命代谢不可缺少的重要物质，是多个单糖或其衍生物聚合而成的大分子活性化合物。近年来研究表明，五味子多糖具有保肝[1]、抗衰老[2]、抗肿瘤[3，4]、调节免疫[5]、降血脂[6]、镇痛[7]等药理作用。一般来说，多糖所具有的药理活性是与其结构密切相关的[8，9]，故对多糖的单糖组成和摩尔比的测定是研究多糖性质的一项较为重要的工作。苯酚-硫酸法是常用的测量多糖总含量的方法[10]，而毛细管气相色谱(GC)法是目前测定多糖中单糖组成和摩尔比的常用方法。大叶南五味子(Kadsuramarmorata)属于五味子科南五味子属植物。前期研究表明，从该植物中制备的南五味子多糖(KPS)具有增强细胞免疫和体液免疫的作用[11]，但关于该植物中多糖的分离纯化和结构研究均未见报道。故本试验采用硅烷化衍生，用毛细管GC法测定了从大叶南五味子果实中分离到的KPS的单糖组成及摩尔比，以期为该植物的开发提供理论和试验数据，为其药理活性、作用机制的研究提供物质基础。

    1 仪器与试药

    GC-2010plus GC仪、氢火焰离子化检测器(FID)(日本岛津公司)；安瓿熔封仪(中南制药机械厂)；TG16-W微量高速离心机(湘仪离心机制造厂)；DHG-9245A电热恒温鼓风干燥箱(上海一恒科技有限公司)；FA1004N电子天平(上海精密科学仪器有限公司) ......