由图1D可知，随着提取次数的增加，当归根总黄酮含量呈上升趋势，但随提取次数的增加，总黄酮含量变化较小，为提高提取效率，确定当归根提取次数为1次。由图2D可知，随着提取次数的增加，当归茎总黄酮含量呈上升趋势，提取2次时总黄酮含量急剧上升，继续增加提取次数，总黄酮含量变化较小，综合考虑，确定当归茎提取次数为2次。

    2.3 当归根、茎中总黄酮提取工艺优化响应面试验

    2.3.1 试验设计 在单因素试验的基础上，根据Box- Behnken设计原理，选取提取时间(X1)、料液比(X2)、乙醇体积分数(X3)3个因素为自变量，以所得总黄酮含量为响应值(Y)，设计3因素5水平共20个试验点的响应面分析试验，其中14个析因试验、6个中心试验，并综合单因素试验结果确定零水平和波动区。试验设计因素与水平见表1；设计与结果见表2。

    2.3.2 模型建立与显著性分析 采用分析软件 Design- Expert 8.0.5对试验数据进行回归分析，得到多元二次回归拟合方程如下：当归根为Y=6.63+0.046X1+0.57X2-0.30X3+0.078X1X2+0.095X1X3+8.5×10-3X2X3-0.083X12-0.31X22-0.93X32；当归茎为Y=25.16+0.16X1+1.22X2-0.51X3+0.1X1X2+0.30X1X3+0.087X2X3-0.22X12-0.82X22-1.03X32 ......