摘 要 目的：综述白果的炮制方法、化学成分、药理活性及临床应用的研究进展，为其后续开发及应用提供参考。方法：以“白果”“炮制方法”“工艺”“化学成分”“药理活性”“临床应用”“Ginkgo biloba seed”“Processing methods”“Technology”“Chemical constituents”“Pharmacological actions”“Clinical applications”等為关键词，组合查询1962年1月-2019年1月中国知网、万方数据、维普网、PubMed等数据库中的相关文献，并结合各省、市中药饮片炮制规范和相关书籍，对白果的炮制方法、化学成分、药理活性及临床应用进行综述。结果与结论：共检索到相关文献223篇，其中有效文献79篇。白果的传统炮制方法主要有与糯米同蒸、火煨、香油浸泡等，现代炮制方法主要有净制、炒制、蜜制、蒸制、煨制。白果的化学成分主要有黄酮类化合物(银杏双黄酮、异银杏黄素、松柏苷等)、萜内酯类化合物(银杏内酯A、银杏内酯B、银杏内酯C等)、酚酸类化合物(白果酸、白果酚、白果二酚)、有机酸类化合物(油酸、亚油酸、二十碳三烯酸)。白果的药理活性有抗氧化、抗炎、神经保护、抗肿瘤、抗菌等 ......