目前，黄酮类化合物多以有机溶剂回流或超声提取，溶剂用量大且后续处理复杂[10-11]。双水相提取具有分相快、条件温和、操作安全方便、污染小等优点，现已广泛应用于中药有效成分分离和生物化学等领域[12-15]。中药中的活性成分大多为微量成分，且初生代谢产物和次生代谢产物共存，因此为提高活性成分的提取效果，本研究以乙醇-硫酸铵为双水相[16](与常见的碳酸钠、磷酸氢二钠、氯化铵等盐相比，硫酸铵在乙醇中的溶解度更低，更利于黄酮类成分的分離)，利用超声与双水相体系相结合的方法提取小槐花中的柠檬酚;以柠檬酚含量为评价指标，采用Box-Behnken设计-响应面法优化其提取工艺，旨在为小槐花药材中活性成分的有效提取及其进一步开发利用提供理论依据。

    1 材料

    1.1 仪器

    2695型高效液相色谱(HPLC)仪(美国Waters公司);HH-S2型数显恒温水浴锅(金坛市医疗仪器厂);JJ224BC型电子天平(常熟双杰测试仪器厂);KS- 3200DE型超声波清洗器(昆山洁力美超声仪器有限公司);LDZ4-0.8A型离心机(北京医用离心机厂) ......