【摘要】本文根据临床实践总结了胸痹患者饮食调护的具体做法，包括对病人的营养状况评估，对病人饮食指导的三个重要阶段，纠正病人饮食的不良嗜好，调配营养膳食以及烹调方法。

    【关键词】临床营养；胸痹；营养治疗

    【中图分类号】R722.12 【文献标识码】B【文章编号】1004-4949(2014)06-0169-01

    食物疗法是中医对各种疾病的一种传统辅助疗法，历代中医在施治中极为注重饮食的调护，饮食调护对胸痹病人更有重要临床意义。内一科在2008年共收治胸痹病人45例，因饮食指导恰当，无1例并发症发生，治疗的效果非常明显。

    一饮食调护的具体做法

    1. 对病人营养状况进行评估。内容包括：身高、体重、 胖瘦、饮食种类、荤素结构，不良嗜好，三餐量的分配，时间安排等。评估目的是根据个体特征确定饮食指导 ......