【摘要】在自然产物中提出有效物质，达到对人体疾病的预防和治疗的方法，已经被全世界所关注，我国的中医药学渐渐的被世界的医学工作者们所关注。中药所含成分十分的复杂，在某些较名贵的中草药中有效成分的含量本身就不高，如果提取转化方法不当，就很难发挥出药物应有的作用。我国传统的药物有效成分提取的方法通常为浸泡、煎、煮、熬等，提取率不高。随着中药现代化的发展，各种新的提取转化不断涌现，尤其值得一提的是酶工程技术的应用，为中药有效成分的提取和转化带来了生机，该技术的使用大的提高了中药有效成分的提取率和纯度，使中药利用率大为提高。

    【关键词】中药；有效成分；酶法；生物转化

    【中图分类号】R284.3

    【文献标识码】B

    【文章编号】1004-4949(2014)12-0182-02

    中医药技术与现代生物技术的完美结合创造了中药生物学，它将这两种技术的优点进行提取和扩大，使它们更好的发挥出各自的优势。通过酶的作用，中药中原本可能生理活性较低或无活性的物质得到转化，成为具有药理作用的新成分，大的提高了药效及中药的使用价值，因此要加大对该技术的研究和使用。同时，由于该技术具有高效、容易控制等优点，被广泛的应用于医药、食品等多个领域，相关报告也很多。本文中主要对酶法生物转化进行了简要介绍，详细的介绍了酶技术在中药生物转化中的应用，并简要概括了该方法存在的问题。

    一酶法技术简述

    酶是由活细胞产生， 并可在细胞内或细胞外起催化作用的一类蛋白质。具有催化效率高， 作用专一性强和催化条件温和等特点，用于工业可提高生产率 ......