通关藤多糖的提取工艺及免疫调节作用研究
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[摘要]目的：优化通关藤多糖的提取工艺，测定通关藤多糖的免疫活性。方法：采用正交试验，以粗多糖得率和总含糖量为指标考察通关藤多糖的最佳提取工艺；采用环磷酰胺腹腔注射复制免疫低下小鼠模型，通过ELISA法测定血清中IL-2，IL-6的含量和流式细胞术检测小鼠外周血中CD4+，CD8+表达水平等，考察最佳提取工艺得到的多糖对机体免疫功能的影响。结果：以粗多糖得率为指标时各因素影响主次顺序为煎煮次数>煎煮温度>煎煮时间>加水量；以总含糖量为指标时各因素影响主次顺序为煎煮温度>煎煮次数>加水量>煎煮时间。与模型组比较，通关藤多糖高、中剂量组脾脏指数均有显著升高，血清中IL-2，IL-6含量显著升高，CD4+ /CD8+比值显著升高(P<0.05)，结论：最终确定最佳提取条件为加8倍量水，煎煮3次，煎煮温度100 ℃，煎煮时间为1.5 h；通关藤多糖具有增强细胞免疫和体液免疫的作用。
[关键词]通关藤多糖；提取工艺；免疫
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