傅里叶变换红外光谱快速鉴别当归与硫磺熏蒸当归的研究
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[摘要] 目的：利用傅里叶变换红外(FTIR)光谱法并结合二阶导数谱对当归与硫磺熏蒸当归进行快速鉴别。方法：采用傅里叶变换红外光谱法对当归与硫磺熏蒸当归的醇提物和水提物进行对比分析，并结合二阶导数进行进一步放大分析。结果：在红外光谱中非熏当归与硫熏当归的醇提物和水提物均有差异，而通过具有高分辨力的二阶导数光谱对醇提物和水提物进行分析后，区分效果更加明显。红外光谱显示，在醇提物中，硫磺熏蒸后当归吸收峰明显减少，且有新吸收峰出现；
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