原子力显微镜应用于不同产地中药材质地鉴别的定量化研究
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[摘要] 目的：中药饮片产地鉴别在中药材生产与使用中占有重要地位。传统方法经常通过不同质地的鉴别来区分中药材的产地，其方法简便、实用，但缺乏定量指标。定量数据提取将有效提升中药饮片产地鉴别的可靠性与科学性。方法：本研究尝试应用原子力显微镜，对来源于不同产地的常用中药材，麦冬Ophiopogonis Radix、玉竹Polygonati Odorati Rhizoma、郁金Curcumae Aromaticae Radix等进行微区力学性质的定量表征。结果：不同产地的上述中药在硬度和黏性上有显著性差异。结论：此种方法有望成为不同产地中药材质地鉴定中一种新的定量方法。
[关键词] 中药饮片；产地鉴别；原子力显微镜；力距离曲线；硬度；黏性
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